Сочна, вкусна, здравословна и питателна просо каша с мляко ще бъде получена от първия път дори и за тези, които никога не са го готвили. Такова ястие може лесно да бъде създадено за закуска и за следобедна закуска. Единственият минус на просото е, че може да бъде горчив, следователно е необходимо да се измият тези трици или четири води, за да се премахнат напълно люспите и кори. Сервирайте каша с мляко, можете с мед или захар, сладко или конфитюр - изберете сладостта по ваш вкус, но не забравяйте да добавите маслото, за предпочитане вече разтопено или домашно, прясно разбито. Не забравяйте, че овесената каша първо трябва да се вари във вода до полуготово, така че всяко зърно да се отваря и едва след това да се прибави топло мляко.
Ще ви е необходимо:
Как да се готви просо каша в мляко
1. Накиснете просото във вода, след което внимателно разбъркайте и поръсете с вода. Повторете тази процедура с крупа около 3-4 пъти. Не пренебрегвайте този съвет, в противен случай може да свършите с малко горчивина на изхода! 2. Изсипете измитото просо в тенджера и го напълнете с гореща вода, добавете няколко щипка сол. Поставете тенджерата на печката, включете средната топлина и сварете просото за около 10 минути, докато наполовина се свари.
3. След като просото набъбне два пъти, може да се излее млякото.
4. Не забравяйте да загреете млякото, тъй като при добавяне на студена течност, крупата "затваря" и ядрото се охлажда, а ние трябва да я сварим! Ето защо при всяко готвене винаги добавяйте само топла или гореща течност. Налейте топло мляко, нагрято в микровълнова печка или в друг контейнер. Сварете кашата за още 5-7 минути, но с минимална топлина, така че да „засмуче“ цялото мляко. На този етап можете да добавите сладост: захар, конфитюр, конфитюр и т.н., но не и мед - той се добавя при сервиране на храна на масата.
5. Веднага след като зърното „засмуче” млякото и стане ронливо, подуто - вашето блюдо е напълно готово и може да се разпръсне върху чинии.
6. Когато сервирате, не забравяйте да изсипете кашата с разтопено масло или просто да сложите парче домашно масло в плочите на овесената каша. За вкус, добавете сладост, ако това не е направено по време на процеса на готвене.
