Как да готвя каша "Приятелство"

Мнозина никога не са чували за такава каша. А някои смятат, че това е специален вид зърнени култури.

Всъщност, овесената каша „Приятелство” е била популярна по време на съветската епоха. Всъщност, това е смес от два или повече вида зърнени култури, приготвени заедно.

Такава каша сега е от значение. В края на краищата, домакинята не винаги има достатъчно зърно на склад, за да изхрани голямо семейство. Каша Druzhba е удобна възможност за комбиниране на различни зърнени култури и получаване на вкусна и питателна храна.

Но за да може овесената каша да се превърне в безлюдна бъркотия, трябва да знаете няколко прости правила.

Детайли за готвене

• За овесена каша вземете същия брой крупи.
• Можете да използвате различни зърнени храни, но времето им на готвене не трябва да се различава много.
• Ако се използват няколко вида зърнени култури, те следват последователността на полагане в тенджерата, като се отчита времето на тяхното приготвяне.
• Всеки вид крупа се измива добре в няколко води или се напоява за известно време.
• Зърнените сортове също имат значение. Райс за овесена каша е по-добре да се вземат кръгли зърна. Тя абсорбира добре водата, бързо се сварява мека, затова е най-подходяща за зърнени култури.

Просо за овесена каша е по-добре да се ярко жълто, защото е по-малко горчиво. Но преди да смесите просото с други зърна, то трябва да се измие старателно и след това да се свари 5 минути в обилно количество вода. Излейте водата и само след това комбинирайте просото с други зърна.

• За да се кипне каша по-бързо, първо се сварява във вода и след това се добавя мляко.
• Каша за приятелство може да бъде приготвена както вискозна, така и ронлива.
• За вкус се добавят стафиди, сушени кайсии, ядки, захар, плодове или мед.
• Пригответе овесена каша на много бавен огън, така че да не гори.
• Може да се приготви на печката, във фурната, в микровълновата печка, в бавното готвене.

Овесена каша от „Приятелство“ с мляко (класическа рецепта)

съставки:

• просо - 0.5 ст;
• ориз - 0.5 ст .;
• мляко - 1 л;
• захар - 40 g;
• сол - 3 g;
• масло.

Метод на получаване

• Оризът се измива добре в няколко води.

Просото се измива с гореща вода, докато водата стане чиста.

• Най-малко един литър вода се изсипва в тигана и се запалва. Пшено се изсипва в кипяща вода и се вари 5 минути.

След това внимателно източете водата.

• Млякото се изсипва в котела и се довежда почти до кипене. Ориз и просо заспаха. Разбъркайте добре.
• Поставят захар и сол, свеждат топлината до минимум и хлабаво затварят капака, така че кашата да не избяга.

Гответе 40 минути, докато зърнените култури са добре приготвени.

• Маслото се поставя в края на готвенето или се прибавя към всяка една чиния.

Дружба каша със заквасена сметана

съставки:

• просо - 0.5 ст;
• ориз - 0.5 ст .;
• захар - 40-50 g;
• сол - 3 g;
• заквасена сметана - 100 г;
• вода за готвене за просо - 1 л;
• мляко - 1 л;
• масло.

Метод на получаване

• Ориз и просо се измиват добре с гореща вода.
• Водата се излива в казан и заври.

Просото се изсипва в кипяща вода и се кипи в продължение на пет минути.

• Водата внимателно се източва и към просо се добавя ориз.
• Налейте мляко, сложете сол и захар.

Готвя се 40 минути при много ниско вариво, като се разбърква от време на време, така че да не се образува гъста пяна на повърхността.

• Когато овесената каша е напълно приготвена, добавете сметана и разбъркайте добре.
• Овесена каша се оставя да стои 20 минути и се поставя в чинии, без да забравяме да сложим парче масло.

Дружба каша с тиква в бавен котлон

съставки:

• просо - 0.5 ст;
• ориз - 0.5 ст .;
• тиква - 150 г;
• захар - 30 g; m
• сол - 3 g;
• вода - 200 ml;
• мляко - 600 мл;
• масло.

Метод на получаване

• Измийте обилно ориза и просото в няколко води.
• Сварете просо в отделна тенджера за 5 минути. Водата се източва.
• Чаша вряща вода се изсипва в купата на мултикукър, излива се ориз и просо. Добавете сол и разбъркайте.
• Бързата печка е покрита с капак, програмата Kasha е настроена и варена в продължение на 10 минути.
• Сложете настърганата тиква, захарта, добавете горещото мляко и варете още 40 минути.
• Изключете бавната печка. Сложете масло в овесената каша, разбъркайте и оставете кашата да се загрее под затворен капак още 20 минути.
• Подредени върху плочите.

Овесена каша „Приятелство“ във фурната със сушени плодове

съставки:

• просо - 0.5 ст;
• ориз - 0.5 ст .;
• масло - 50 г;
• захар - 50 g;
• сол - 3 g;
• сушени кайсии - шепа;
• стафиди - шепа;
• мляко - 600 мл.

Метод на получаване

• Ориз и просо се измиват добре. Просото се вари в продължение на пет минути в голямо количество вода, което след това се изцежда внимателно.

Сушени кайсии и стафиди се измиват и накисват в топла вода в продължение на 15 минути.

• Ориз и просо се смесват в купа.
• Сложете зърнените култури в саксии. Сушени плодове се поставят отгоре. Добавете сол и захар.
• Крупата се излива с мляко, оставяйки тенджерата в тенджера за варене. Сложете парче масло.
• Поставете съдовете в студена фурна и настройте температурата на 200 ° C.
• Пригответе 50-60 минути.
• Готовата каша настоява 20 минути и се сервира директно в саксията.

Дружба каша в микровълнова печка

съставки:

• просо - 3/4 чаша;
• ориз - 3/4 чаша;
• захар - 50 g;
• сол - 0, 3 ч.л .;
• вода - 200 ml;
• мляко - 700 мл;
• масло - 50 гр.

Метод на получаване

• Ориз и просо се измиват в няколко води.
• Просото се вари в продължение на 5 минути в 1 литър вода. След това водата се източва.
• И двата вида зърнени култури се смесват и се изсипват в тиган, подходящ за микровълнова печка.
• В съдовете се налива вода и се добавя сол.
• Сложете фурната и гответе с висока мощност в продължение на 10 минути.

Изсипете горещото мляко, разбъркайте го и го поставете отново във фурната. Гответе, без да затваряте капака, 15 минути. През това време крупата ще се подуе и кашата ще се сгъсти малко. Смесва се, поставя се захар.

• Мощността се намалява до минимум и кашата се приготвя още 15 минути, като периодично се разбърква внимателно.
• Сложете маслото в овесената каша, разбъркайте и затворете капака. Оставя се за 15 минути и след това се поставя върху чинии.

Дружба каша с вода в двоен котел

съставки:

ориз - 0. 5;

• елда - 0.5 ст .;
• сол на вкус;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• вода - 400 ml;
• масло.

Метод на получаване

• Ориз и елда са добре измити и смесени в купа, добавяйки сол.
• Зърното се прехвърля в резервоара за варене на ориз.
• Налейте гореща вода и добавете растително масло.
• Контейнерът за готвене на ориз се поставя в купата за пара. Затворете капака.
• Пригответе 40 минути. След около 20 минути от началото на готвенето, кашата се разбърква.
• Овесена каша се оставя да се вари в продължение на 15 минути и се поставя в чинии, поставяйки парче масло във всяка порция.

Всяка от тези рецепти е добра, защото винаги можете да замените една съставка с друга, получавайки нова ястие.

Също така всички тези рецепти са лесни за изпълнение и дори начална домакиня може лесно да ги подготви.