Как да замразите мента

Някои растения се използват само в медицината - както в официалните, така и в хората. Други растения са толкова гъвкави, че могат да бъдат полезни в ежедневието, в готвенето и в козметологията.

Тези растения включват мента. Неговите уникални свойства помагат да се справят не само с гадене, кашлица, мигрена или раздуване на корема, но и успешно да се бори с молци и да освежи въздуха в помещението.

Мента е също често се използва в готвенето: под формата на подправки за месо, риба, зеленчуци или служи като ароматизатор в печене. Мента се добавя към сосове, компоти, квас, напитки, чай.

Мента в парфюм се използва в козметологията: в крема или в паста за зъби.

Мента е доста достъпно растение. В топлия сезон, в дивата си форма, можете да го вземете близо до реката или в планината. А култивирани видове - мента - могат да бъдат засадени в предната градина или в градината.

В суха форма, мента се продава във всяка аптека или магазин за хранителни стоки в отделите за подправки.

Така че през зимата мента винаги е била под ръка, домакините отдавна са я изсушили. Но наскоро се появи нова тенденция - мента е замразена.

За някои такъв метод изглежда странен, но, както се казва, ако има търсене, ще има снабдяване.

Как се замразява мента (сух метод)

За замразяване са подходящи само млади, прясно нарязани листа от мента без цветя, тъй като листата се използват най-често при готвене. Мента добре измити в студена вода и се разпространява върху кърпа (по-добре е да се вземе хартия), за да изсъхне. За да изсушат клонките, те често се обръщат.

Метод 1. Клончета от мента се натрупват по две - три неща заедно, плътно опаковани в пластмасова обвивка и поставени във фризера.

Метод 2. Клоните се откъсват от листата, свободно се сгъват в малки контейнери, покриват с капаци и се почистват във фризера.

Метод 3. Чистите изсушени листа се нарязват на тънки ленти, леко сушени и опаковани, не опаковани, в контейнери или торбички със закопчалки с цип.

Как да замразите мента в кубчета лед

Почистете фино нарязана мента, поставете в калъпи за замразяване и налейте студена вода, малко преди да достигнете ръбовете.

Шейперите се поставят във фризера за замразяване.

Можете да замразите всички листа от мента в ледени кутии.

Такива ледени кубчета с мента са подходящи за ароматизиране на напитки и декориране на коктейли. За това, кубчета с мента, без размразяване, се поставят в чаша с напитка точно преди сервиране.

Така че замразените клончета от мента няма да загубят първоначалния си вид, преди да ги използват, без размразяване, да ги нарежете на тънки ивици и да ги добавите към ястия, когато готвите.

Коментари (0)
Търсене