Acidophilus: полза и вреда

Acidophilus: полза и вреда

Дори децата знаят ползите от млечните продукти, гамата от такива продукти в съвременните супермаркети е доста разнообразна за широк кръг потребители. Кисело мляко, кефир, кисело мляко, ацидофилин и много други млечни продукти са признати за популярен и полезен млечен продукт. Ацидофилусът, от своя страна, е полезен както за възрастни, така и за деца, поради участието в косене на специални бактерии.

Полезна ферментирала млечна напитка

Още в началото на двадесети век се отделя определена култура на млечна киселина, участието й в ферментацията на кравето мляко допринася за приготвянето на един уникален по своята същност млечен продукт. Стикът се нарича ацидофилен и продуктът, получен с участието й, е ацидофилус. Лабораторните експерименти показаха, че такава пръчка взаимодейства много по-добре с чревната флора от предшествениците му, има бактерицидно свойство и потиска разрушителните процеси на ферментация и гниене. Чревната микросреда се подобрява значително в резултат на поглъщането на тази полезна пръчка в нея, което е особено важно за тези, които изпитват дискомфорт по време на храносмилането, като имат анамнеза за чернодробно заболяване, колит. Диетолозите активно препоръчват употребата на млечни продукти с ацидофилни култури на пациенти, които използват антибиотици. На фона на приема на такива мощни лекарства съществува риск от развитие на дисбактериоза, нарушения в храносмилането. Яденето на млечни продукти с ацидофилус млечна киселина намалява този риск.

Състав на ацидофилус

Млечните напитки на основата на ацидофилни пръчки са богати на съдържанието на различни витамини: витамин А, редица витамини от група В, витамин С, микроелементи и полезни хранителни вещества. Голям брой ацидофилни напитки съдържат минерали. Съдържа ацидофилуси и редки витамини, благотворно влияе върху работата на много системи и органи. В процеса на зреене на напитката, млечната захар претърпява ферментация, става абсолютно безвредна и безопасна дори за хора с непоносимост към лактоза.

Acidophilus не се препоръчва ...

Полезен ферментирал млечен продукт практически няма противопоказания, освен това се препоръчва за употреба дори и за малки деца. Здравните работници се предупреждават само за прекомерната консумация на напитката - повече от два литра на ден. Такова количество може да повлияе на състоянието на храносмилането, да повиши нивото на киселинност. В резултат на това има стомашни киселини, чувство на тежест в стомаха. В някои редки случаи се диагностицира алергична реакция към продукта, проявяваща се под формата на уртикария. В този случай храненето с ацидофилус не се препоръчва, за да се избегнат усложнения.

Калорична стойност на продукта

Диетолозите активно препоръчват на пациентите си включването на ацидофилус в диетата. В допълнение, тази напитка ще възстанови чревната микросреда, която изпитва стрес по време на промяната на хранителните навици, но калорийното съдържание на тази напитка няма да позволи увеличаване на телесното тегло. Една чаша от този продукт не съдържа повече от 80 калории, тъй като лекарите не препоръчват пиенето на големи количества ацидофилус, рискът от превишаване на дневната доза калории, докато се консумира ацидофилус, се свежда до минимум.

Хранене с ацидофил и юноши

Юношеството само по себе си се счита за проблематично: навиците, характерът и поведението на детето се променят. Хормоналното преструктуриране на тялото се отразява на външния вид, на първо място, кожата на лицето се влошава: има акне, възпалителни образувания. Козметиците заедно с козметични процедури през този период препоръчват да се обърне внимание на диетата и състоянието на червата. Препоръчително е да се включи достатъчно количество ферментирали млечни продукти в храната, а ацидофилусът в този случай ще бъде незаменим. Подчертавайки специфични видове антибиотични бактерии, този продукт, попадащ в червата, активно се бори срещу патогени, които причиняват процесите на разпад, ферментация, като по този начин предотвратява отделянето на продукти от разграждането в кръвта. Това има благоприятен ефект върху състоянието на кожата на подрастващия, постепенно помага за привеждане на нормалния вид.

ацидофилус и бебета

Педиатрите често се сблъскват с проблема с дисбактериоза при младите си пациенти, проявявайки се в разстройство на стола, нарушения на храносмилателните функции. Ето защо тези бебета, които са изкуствено хранени, започват да ядат пресни млечни продукти на възраст от шест месеца. Acidophilus, който е ефективен антимикробен натурален продукт, също ще бъде полезен за бебета. Ацидофилус за деца обикновено се прави подсладен и срокът на годност на такъв продукт е строго ограничен до три дни. След този период млечната култура губи своята активност, а напитката - нейните терапевтични и профилактични свойства.

Коментари (0)
Търсене