Сребърен уран

Сребърен уран

Искате ли да направите нещо леко и здраво за обяд? Carp Ear - това, което ви трябва. За да направите ястието толкова вкусно и ароматно, колкото е възможно, трябва да вриш добре силен бульон. За него най-добре е да вземете шарановата глава, перките, опашката и всички части на рибата. Също така към саксията с рибата обикновено се добавят различни зеленчуци, корени, билки, подправки и подправки. Всеки път, когато използвате различен набор от съставки за бульон, можете да получите нов оригинален вкус на супа.

Списък на съставките:

  • глава на шаран;
  • 250 g сребрист шаран (връзки);
  • 2 лука;
  • 2 моркови;
  • куп пресни зеленчуци;
  • 1 сладък пипер;
  • 3-4 картофи;
  • 1,5 ч. Л. сол;
  • 0, 5 ч. Л. подправки;
  • 2 литра вода;
  • 1 домат.

Готвене

1. Поставете съставките в тигана, за да направите вкусна риба бульон. Измийте главата на шаран, почистете люспите от връзките и го изпратете в тенджерата. Също така поставете белените лук и моркови. По желание, можете леко да печете зеленчуци в сух тиган (по 3 минути). А куп зелени (копър, магданоз, лимонов босилек - 4-5 клончета), измийте и сложете в тенджера. Можете да добавите подправки - дафинов лист, пипер. Напълнете всичко с вода и донесете до фурната. Отстранява се пяната и се приготвя бульон на слаб огън, леко покрит с капак. Сварете бульон най-малко един час. 2. Докато бульонът кипи, картофите се почистват и измиват, нарязват се на кубчета или сламки. След един час на кипене бульон, трябва да получите всички съставки, щам бульон и го изпрати обратно към тенджерата. След кипене отново поставете картофите в ухото си.

3. Обелете и измийте морковите (пресни), ги нарежете на сламки или настържете. Нарежете белия лук на кубчета. Домат - филийки, сладък пипер - сламки. Можете да прехвърлите зеленчуците в растително масло или незабавно да се преместите в тенджерата.

Сребърен уран

4. Сварете супата за още 15 минути, вземете парчетата риба от костите и ги поставете в тенджера. Сервирайте топли или топли с пресни билки и парче хляб.

Сребърен уран
Коментари (0)
Търсене