Nutella у дома

Продуктите с маркови магазини ни привличат с красиви опаковки и изключителен вкус, но цената и съставът обикновено са отрезвяващи. Повечето от широко рекламираните „закуски“ всъщност не се препоръчват за употреба от деца, защото имат високо съдържание на багрила, стабилизатори, консерванти, овкусители и други вещества, които не са полезни за хора от всяка възраст. Това не означава, че много деца, които наблюдават здравето и здравето на децата, са строга диета. Да страдаш от лишения и слюнка не е най-добрият вариант, но можеш сами да приготвиш желания продукт от магазина у дома.

Шоколадова паста „Nutella“ е мечта на много деца, които ядат и ядат. Но кой родител, в правилния си ум, ще му позволи да яде нещо, което наподобява само шоколад и не носи никакво добро? Освен това, една и съща паста може лесно да се направи у дома, тя ще се окаже идентична с марката на вкус, но ще се състои само от тези съставки, които добавяте към нея сами.

Nutella може да се използва за домашно приготвена паста за закуска - хляб или препечен хляб с такова разпръскване върви с чай с гръм и трясък, придава на децата сила и енергия. Също така е подходящ за смазване на торти, торта с такъв крем ще се окаже сочно, вкусно, красиво.

Има няколко рецепти за приготвяне на домашно приготвени тестени изделия Nutella, можете да опитате всичко, за да намерите най-вкусните за себе си или да се спрете на едно от предложените - никой няма да ви разочарова, вижте сами.

Как да готвя паста Nutella у дома: най-добрите рецепти.

Рецепта номер 1

За да приготвите шоколадова паста Nutella у дома, се нуждаете от следните съставки:

кокоши яйца - 2 бр.
мляко - 2 чаши;
масло - 1 ч.л.
пшенично брашно - 4 супени лъжици. л.
обелени орехи - 1 чаша;
гранулирана захар - 3 чаши;
какао на прах - 2 супени лъжици. л.
ванилин - на върха на ножа.

Технология на приготвяне - подготвяме Nutell стъпка по стъпка:

Яйцата не трябва да бъдат прекалено студени, по-добри от стайна температура. Те трябва да се поставят в купа и да се победи добре. Разбийте яйцата със захар, докато цветът на масата се промени на по-лек, дори бял, и докато захарта напълно се разтвори.
След това постепенно се въвежда пшенично брашно. Направете това бавно, за да не се образуват бучки - по-лесно е да се предотврати образуването им, отколкото след като се опитате да ги разтворите. Можете да използвате бъркалка, миксер или обикновена вилица за маса.
Когато брашното е изцяло „забито” в смес от яйца и захар, можете да започнете въвеждането на какао. По отношение на тази съставка - стриктно спазвайте рецептата, в противен случай пастата може да се окаже горчива (ако прекалите с какао) или ненаситена (ако не я съобщите).
Орехите трябва да бъдат обелени от черупката и преградите. Ако орехите са стари, филмът, покриващ ядките, може вече да изсъхне и да започне да се обелва - ако е възможно, също трябва да се отстрани. За да направите това, белените ядки трябва да се поставят в стъклен буркан, плътно затворен с капак и добре да се разклаща - обвивката ще се отдели сама. Ядките трябва да бъдат нарязани и леко запържени в сух тиган (това не е задължително). Можете да нарязвате ядки с миксер или кафемелачка. Ореховият прах е необходим, за да добавите към приготвянето на шоколадната ни паста и разбъркайте добре.

След орехите е време да добавите масло, то трябва да е меко, но не топещо.

Добавете ванилин на върха на ножа или щипка - колкото искате.

Напълнете приготвената маса с мляко и го разбъркайте много внимателно, така че да няма бучки.

Поставете купа или тенджера със сместа върху печката, включете много малък огън и започнете да готвите, или по-скоро варете нашата паста. В процеса на готвене трябва задължително да се разбърква, в противен случай може да изгори. След около 20 минути пастата ще се сгъсти до желаната консистенция и ще можете да изключите огъня и да поставите домашна нутела в буркани. Насладете се на храната си! По-лесно и по-бързо се правят тестени изделия, отколкото да се напише рецептата.

Рецепта № 2

Тази рецепта е подобна на първата възможност за готвене на Nutella шоколадова паста, но има една съществена разлика - в този случай яйцата не се използват, което означава, че такава паста може да се съхранява по-дълго.

За да приготвим Nutella за тази рецепта, трябва:

краве мляко - 4 чаши;
ядки - лешник, фъстъци или орехи - 100 г;
гранулирана захар - 4 чаши;
пшенично брашно - 4 супени лъжици. л.
какао на прах - 6 супени лъжици. л.
масло - 1 пакет (200 g);
сол - 1/4 ч.л.

Технология за готвене:

Смесете сухите съставки - захар, брашно и какао.
Тънкият поток започва да се излива в млякото и веднага да се разбърква интензивно, така че да не се образуват бучки.
Когато млякото е напълно въведено, поставете купата на печката на малък огън.

Бавно привеждайте сместа до кипене, като я разбърквате постоянно.

Добавете масло.
Добавете прахообразни орехи.
Продължете с готвенето в продължение на 10-20 минути, докато се нуждаете от последователност.
Отстранете от огъня и поставете в стерилни буркани.
Домашна нутела е готова! Наслаждавайте се!

Рецепта № 3 (стъпка по стъпка със снимки)

Съставки:

Мляко - 1 чаша;
захар - 1 чаша;
брашно - 2 супени лъжици. л.
какао на прах - 2 супени лъжици. л.
масло - 20 g;
ядки (орехи, лешници, фъстъци) - 80-100 гр.

Подготовка:

Кремът се приготвя много бързо. Самият препарат отнема не повече от 15 минути, а когато се охлади, готовата Nutella ще бъде готова за 30-40 минути.

1. Първо смесете захарта и какаовия прах. Натрийте масата с шпатула, докато какаовите бучки изчезнат. Добавете брашното и мелене също.

2. Сега разредете масата с мляко и я загрейте на слаб огън, за да разтворите захарта. След това можете леко да увеличите огъня. Довежда Nutella до възпаление, като непрекъснато се разбърква, за да се повиши утаеното брашно от дъното. Още преди да започне кипенето, кремът ще започне да се сгъстява и можете да го извадите от огъня, след като първите мехурчета се появят на повърхността.