Зимни компоти от праскова

Зимни компоти от праскова

Когато изведнъж се окаже, че в къщата няма плодове и наистина искате нещо свежо, плодовите компоти, събрани за зимата, се превръщат в истинско откритие.

Тази напитка, изработена от праскови, е особено нежна и много подобна на соковете, които купуваме в магазина, защото половината от съдържанието им е също захарен сироп.

Според тази рецепта, компотът е лесен за приготвяне, тъй като не изисква стерилизация, а за 2-3 часа можете да затворите партида от няколко десетки кутии.

За тези, които живеят далеч от площите за отглеждане на праскови, напитката ще бъде малко скъпа, но все пак по-евтина от сока от праскови.

Съставки:

  • праскови - 1 кг;
  • захар - 300 g на литър вода;
  • чиста вода.

Компот от праскова: рецепта за готвене

Зимни компоти от праскова

1. Подгответе изброените продукти. Особено внимателно е необходимо да се вземе под внимание изборът на плодове - прасковите не трябва да бъдат прекалено узрели, по-добре е да се ядат такива плодове веднага или да ги поставят на конфитюр.

Зимни компоти от праскова

2. Подгответе буркана с желания обем. 3. Белени праскови се нарязват на кубчета със среден размер. Сложете резените праскови в буркан, запълвайки го около една четвърт.

4. Напълнете прасковите с кипяща вода до половин буркан и се оставете да се охлади напълно (около половин час).

5. Източете течността от съда в тенджерата и запалете.

Зимни компоти от праскова

6. Добавете захар и варете за около 5 минути след кипене на течността.

7. Налейте горещия сироп обратно в банките.

8. Ние компенсираме липсата на течност с проста вряща вода.

9. Сега трябва да приготвим съдовете за затваряне. Покрийте подходящия вид вряща вода.

10. Превъртаме консерва с помощта на специален ключ или пишеща машина.

11. За да проверите доколко капакът се навива, бурканът трябва да се обърне и да се постави на подходящо място, докато се охлади, обвит в топло одеяло.

Зимни компоти от праскова

12. Когато компотът се охлади, можете да го преместите за по-нататъшно съхранение в сутерена или склад.

Коментари (0)
Търсене