Когато искате не само сладка, но нещо много вкусно, "за душата", си струва да запомните шоколадовия мус. Нежен, проветрив, изискан ... Можете да се поглезите с такъв десерт и да поглезите скъпите си гости. От гледна точка на сложността, рецептата се отнася до средните: от една страна, няма нищо „сложно“, а десертът определено ще работи; направете водна баня за шоколад, камшик катерици. Това обаче е случаят, когато усилията се оправдават.
съставки:
- 2 яйца;
- 1 супена лъжица захар.
шоколад 100 g;
4 с.л. мазнини заквасена сметана;
Подготовка
1. Започнете да готвите с топене на шоколад във водна баня.
2. След това отделете жълтъците от протеините.
3. Добавете половината захар и разбъркайте всичко.
4. Когато шоколадът се разтвори напълно, добавете към него жълтъци.
5. След това добавете сметана и разбъркайте добре.
6. В получената маса се добавят разбитите протеини с останалата захар.
7. Внимателно смесете отново всичко.
8. Попълнете получената мусова форма.
9. И поставете около 2 часа в хладилника.
Когато се втвърди, можете да поръсите отгоре настърган шоколад.
Или поставете на вкус и желание резени плодове.
Така направихме.
