Всички видове тарталети са чудесна възможност за печене на дома. Умерено сладък, не толкова калоричен като торти или сладкиши, лесен за приготвяне - те ще бъдат на място за закуска и приятелска среща с чаша кафе.
Особено лесно и приятно е да приготвяте шоколадови кифли. Какаовият прах не само придава богат шоколадов вкус, но и прави структурата на тортата гладка и кадифена. Но бъдете внимателни - в подготовката на такова печене, има и клопки. Първо, какаото трябва да е достатъчно. Няма нужда да спасявате, защото с липсата на какао, вместо шоколадов кифли, ще получите кафява торта с неясен вкус. Но напротив - не се опитвайте да направите печенето по-сладко, защото излишъкът от захар ще има лошо влияние върху структурата на тортата - по-добре е да поръсите готовата охладена торта с пудра захар или кокосов чипс.
Съставки:
- 1 чаша пшенично брашно;
- масло - 1 пакет (200 g);
- гранулирана захар - 1 чаша;
- какао на прах - 2 супени лъжици. л.
- 3 пилешки яйца;
- бакпулвер - 1/2 ч.л.
Готвене
1. За да приготвите вкусна шоколадова торта, пригответе необходимите съставки.
2. Маслото се отстранява предварително от студа, така че да се разтопи леко. Сложете омекотеното масло в приготвената купа, забийте яйцата в пиле.
3. Наливаме захар в контейнера. По желание, можете леко да намалите или увеличите неговото количество.
4. Разбъркайте или разбъркайте сместа, докато се получи равномерна консистенция.
5. Пресейте брашното, като го смесите предварително с бакпулвера и добавете към вече бита маса. Там също изпращаме какао.
6. Разбъркайте или разбъркайте до получаване на хомогенна маса без бучки.
7. Налейте тава за торта с хартия за печене, след което разпределяме полученото тесто върху нея, изравняваме повърхността с лъжица. Изпращаме бъдещото кексче до фурната за около 40 минути, докато сме готови (температурата трябва да се настрои на 190 градуса).
8. Вкусен шоколадов кекс е готов! Ако желаете, поръсете го с кокосови стърготини отгоре.
