Картофи, задушени със свинско месо в бавен котлон

Един от най-разнообразните и обичани от много ястия картофи, задушени със свинско месо, в бавната печка е най-лесният начин да го приготвите. С минимални усилия можете да получите вкусна и задоволителна храна за обяд или вечеря, която също не се срамува да нахрани гостите.

Характеристики на готвенето

Технологията на готвене в бавен котлон от картофи, задушени със свинско месо, може да варира леко в зависимост от модела на кухненския асистент и избраната рецепта, но общите принципи ще останат същите.

• Качествените продукти са гаранция, че ако следвате рецептата и технологията, те ще направят вкусно ястие. Ето защо, изберете месото внимателно, предпочитайки младото свинско месо, което има хубава бяла мазнина. Трябва да се обърне внимание и на качеството на другите продукти.
• Можете просто да сложите всички съставки в купата за мултикучори, да ги излеете с вода, да добавите сол, да подправите и да включите мултикукъра за известно време. Въпреки това, наистина вкусно и апетитно ястие с този подход няма да успее. За да приготвите вкусни картофи със свинско месо, е необходимо да спазвате реда на полагане на продуктите, както и при задушаването им на печката, както и да комбинирате различни програми на работа на мулти-готварската печка при необходимост.
• Картофеното задушено свинско месо се оказва вкусно дори и без използването на подправки, но ако добавите подправки и зеленчуци в чинията, можете да получите по-вкусна, ароматна и апетитна чиния.

Картофите, задушени със свинско месо в бавен котлон, се приготвят по-бързо и по-лесно, отколкото на печката, докато имат още по-добри органолептични качества.

Проста рецепта за картофи, задушени със свинско месо в бавен котлон

Съставки:

свинско филе - 0,5 кг;

• картофи - 0,5 kg;
• лук - 100 г;
• моркови - 100 г;
• растително масло - 50 ml;
• сол, пиперна смес - на вкус;
• вода - 1 л.

Метод на приготвяне:

Измийте, обелете зеленчуците.

Измийте месото, нарязано на същите кубчета. Мазнините могат да бъдат премахнати или оставени по ваш вкус.

Ще бъде чудесно, ако преди сервиране, поръсете готово блюдо с пресни билки, нарязани с нож.

Задушено картофено тесто в бавен котлон със свинско месо и домати

Съставки:

• свинско месо (за предпочитане врата) - 0,5 кг;
• картофи - 1 кг;
• моркови - 100 г;
• домати - 0, 3 kg;
• заквасена сметана - 50 г;
• майонеза - 50 г;
• сирене от всякакъв вид твърда дървесина - 100 г;
• лук - 100 г;
• растително масло - 50 ml;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

• Измийте месото, нарязано на парчета, както за говеждото строгано.
• Лукът се нарязва на половин пръстени, предварително обелени от обвивката.
• Обелете морковите, настържете ги за корейски мезета. Ако такава икономика не е налична, използвайте обичайното.
• Сложете месо, лук и моркови в бавна печка, запържете ги в продължение на 15 минути, като разбърквате от време на време в програмите "Пържене" или "Печене".

Измийте доматите и ги излейте с вряща вода, отлейте ги. Нарежете на малки кубчета, поставете в бавно печка, без да махате свинското от него.

• Белени картофи, нарязани на кръгчета или резени, поставени върху доматите.

Смесете майонезата със заквасена сметана, добавете към тях сол и черен пипер.

• Получената смес се пълни с картофи. Включете програмата за печене за 1 час.
• 15 минути преди приготвянето на чиниите, повдигнете капака и поръсете със ситно настъргано сирене. Върнете капака обратно и изчакайте сигнала, че програмата е завършена.
• Отворете капака и внимателно, като се опитвате да не смесвате слоевете, подредете готовата чиния върху плочите.

Такова ястие от картофи и свинско месо може да украси дори празнична маса. Зелените в този случай също не боли.

Картофи, задушени със свинско месо и гъби в бавен котлон

Съставки:

• картофи - 0.75 кг;
• свинско месо - 0, 5 кг;
• пресни гъби (печурки или бели) - 0, 25 kg;
• лук - 150 г;
• заквасена сметана - 120 мл;
• вода - 120 ml;
• рафинирано растително масло - 40 мл;
• сол, подправки, пресни билки - на вкус.

Метод на готвене6

• Измийте свинското месо, подсушете с кухненска кърпа. Отстранете филма и излишната мазнина.
• Нарежете свинското месо на продълговати парчета, като говеждото строгано, поръсете със сол и подправки и разбъркайте.
• Измийте, избършете сухи гъби. Нарежете ги на ивици или чинии.
• Освободете лука от обвивката. Нарежете го на тънки половинки.
• Налейте вода в купата за млечни продукти. Активирайте уреда, като изберете програмата, която е най-подходяща за пържене на продукти. В най-съвременните модели на мултикучори се нарича „Пържене”. Ако на вашето устройство няма функция за готвене, активирайте програмата Baking.
• Минута след началото на програмата, сложете свинското месо в купата за млади готвачи и я изпържете в продължение на 10 минути.

Добавете лука, запържете го със свинското месо за 5 минути, след това добавете гъбите. Продължавайте да приготвяте храни в същата програма в продължение на 10 минути.

• Временно деактивирайте бавната печка.

Измийте и обелете картофите. Нарежете го на решетки с дължина около 2-3 см, ширина - около 1 см. Поставете картофите към останалите продукти. Сол, подправете го на вкус.

Разредете сметаната с вода. Напълнете сместа в гърне със съставки. Разбъркайте.

• Включете multicooker, като активирате програмата "Quenching" за 50 минути.

След определено време храната може да се постави на чинии и да се сервира на масата. Пресните зеленчуци ще направят вкуса и външния вид на ястието по-живи и изразителни.

Картофи, задушени със свинско месо в Redmond multicooker

Съставки:

свинско месо - 0, 6 кг;

• картофи - 0,8 кг;
• лук - 100 г;
• моркови - 100 г;
• сладък пипер - 150 г;
• чесън - 4 скилидки;
• доматена паста - 20 мл;
• рафинирано растително масло - 40 мл;
• вода - 150 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

• Свинско, измито, изсушено и обелено от филми, нарязани на кубчета със среден размер.

Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета. Ако зеленчукът е голям, препоръчително е да го нарежете на половинки или дори на четвъртинки от кръгове.

• Обелете крушката. Нарежете зеленчука на малки кубчета.
• Карамфил от чесън, нарязан на плочи.
• Отстранете семената от пипер. Пипер пулп нарязани на малки квадратчета.
• Обелете картофите, нарежете ги на кубчета от около 1, 5-2 см.
• Налейте масло в купата. Включете устройството, като активирате програмата “Hot”.
• Сложете свинското месо в купата. Изпържете месото, без да затваряте капака на мултикукъра, докато стане бледа.
• Добавете лук, чесън и моркови. Запържете ги за 5 минути с месото в същата програма.
• Добавете пипер, сол и подправки, продължете готвенето в същия режим за 2-3 минути.
• Добавете доматената паста и продължете с готвенето още 2-3 минути, след това спрете уреда.
• Разбъркайте картофите и преварена вода.
• Спуснете капака и активирайте програмата за закаляване. Задайте таймера на 60 минути.

С тази рецепта можете да задушите картофи със свинско месо и в бавен котлон от друг модел, но след това програмите може да се наложи да избират други. Често в мултикуркорите няма функция за пържене, тогава трябва да изпържите съставките в режим на печене.

Готвенето на задушени картофи свинско не отнема много време и не изисква сериозни усилия, ако използвате бавното готвене. Всеки модел ще се справи перфектно с тази задача. В същото време ястието ще се окаже толкова вкусно, че домакинята със сигурност ще получи много комплименти към нейния адрес.