Не може да се направи десертна маса без печене на сладки у дома. Мисля, че се съгласявате колко вкусно е да пиете чаша ароматен чай или кафе с вкусна торта или кейк. Предлагаме рецепта за приготвяне на настърган кейк с конфитюр. Това тесто е познато на много от нас.
Мисля, че повечето домакини готвят такава торта повече от веднъж. И тук, на аматьори кулинарни специалисти, които все още не са опитвали това тесто, ще ви разкажем и покажем как да печем настърган пай. В крайна сметка ще получите нежен десерт за любимите ви хора. По отношение на пълненето, можете да експериментирате, по ваша преценка. Така че сте готови? След това започваме.
съставки:
- 0, 5 ч. Л. бакпулвер;
- 0, 25 ч. Л. сол;
- 150 g захар;
- 100 g масло;
- 260 g пшенично брашно;
- 100 g конфитюр.
1 пилешко яйце;
Готвене
1. Замесете тестото за тортата удобно с кухненски миксер или комбинирайте. В купата на миксер разбийте яйцето. Налейте сол, захар. Добавете нарязаното масло от хладилника. Маслото може да бъде заменено с маргарин.
2. В отделен висок капацитет, пресейте пшенично брашно. Смесва се с бакпулвер. Добавете малки порции към тестото. Разбърква се с трохи. Сложете го на работната дъска и бързо го съберете с топка. Ако е необходимо, добавете малко брашно. 3. Разделете на две еднакви части. Увийте половината в прилепващия филм и го изпратете във фризера за 30 минути, докато се фиксира.
4. Изберете тава за печене. Покрийте пергаментната хартия. Разстелете останалата част от тестото във форма, тъй като тя се разгръща много зле.
5. Четка с любимото си сладко, за предпочитане кисело на вкус, тъй като тестото е сладко. На този етап можете да използвате захаросани плодове, сушени плодове, всякакви ядки.
6. Извадете от фризера друго парче тесто и го разтрийте върху груби рендета около тортата с тънък слой или го скъсайте на малки парченца с ръце. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете 30-40 минути, докато светло розовият цвят.
7. Настърганият пай е готов. Охлажда се до стайна температура, нарязва се на порции. Пригответе ароматен чай и поканете всички на сладката маса. Приятен чай!
