Истинските ценители са объркани: защо смесете вкусен ободряващ чай с мляко, което напълно нарушава уникалния аромат и вкус? В крайна сметка, това може да се счита за почти варварски! А любителите на такъв необичаен млечен "коктейл" само свиват рамене, удивлявайки се на такава очевидна липса на комплекси за най-обикновените храни.
В Англия, например, чаша горещ чай с мляко е незаменим атрибут на сутрешното хранене, а в Монголия се охлажда и пие през целия ден. Но предлагат подобен китайски - и да получите вълна от смущения. Ще се счита за дивак, който буквално "уби" вкуса и аромата на чайни листа.
Ако първите двама души не се уморят да хвалят млечния чай, третият упорито го отказва. Истината, както знаете, е някъде по средата ...
Полза, умножена по радост.
Чаят с мляко е много питателна смес. Смесен с мед или захар, той може да замени следобедна закуска или вечеря. Макар и в строг дует (мляко + чай), напитката има отлични вкусови и лечебни свойства.
Основното предимство на млечния чай е, че всички предимства на два радикално различни продукта в него са засилени, а негативните аспекти са леко изгладени. Млякото намалява концентрацията на алкалоиди и кофеин в чая, а чайът има катализиращ ефект върху млякото, така че протеините се абсорбират по-бързо и по-лесно. Така получаваме двойно здравословна напитка: кофеинът не дразни стомашната лигавица, а млечният протеин се разделя на лесно смилаеми вещества, без да предизвиква ферментация.
Как е полезен чайът с мляко?
- Увеличава тонуса на тялото;
- компенсира недостига на витамини и микроелементи;
- предотвратява бъбречно заболяване;
- има лек диуретичен ефект;
- полезен при кашлица и бронхит;
- ускорява метаболизма;
- е предотвратяване на появата на злокачествени тумори;
- лекува кръвоносната система;
- укрепва костната тъкан;
- помага за почистване на токсините;
- улеснява психологическото и физическото претоварване;
- лекува инфекции от различен произход.
Единствената напитка, която няма противопоказания
Отделно, както мляко, така и чай са противопоказани. Но техният чай с мляко е лишен. Най-малко до този момент лекарите, лично плащане и диетолози не съобщават за странични ефекти, причинени от употребата му.
По едно време се смяташе, че чайът с мляко се отнася до напитки, които са, меко казано, безполезни. Твърди се, че когато се смесят, тези два продукта изравняват всички полезни свойства един на друг. И в резултат на това пиенето на млечен чай не донесе никакви положителни аспекти. Впоследствие всички тези предположения бяха опровергани в хода на многократно провежданите изследвания. Така че можете спокойно да си приготвите още една закуска: чай с мляко е полезен!
Как се прави чай с мляко?
За да приготвите напитката, можете да използвате всички видове чай: черно, зелено, бяло или смес от тях. Пресованият чай и чайът с дълъг лист са еднакво подходящи. Препоръчително е да се вземат силни, богати сортове, тъй като мекият, с нежен аромат, се губят в млечния чай, а вкусът на млякото започва да преобладава. Индийските чайове са подходящи за тази цел, но китайският чай е най-добре подготвен по класическия начин.
Най-често се опитват да приготвят чай с мляко по следния начин: налива се половин чаша чай, след което се излива мляко от хладилника. След това внимателно опитайте "чудо питие" и възмутено snort. Както, само напразно преведени продукти. С този подход, чай от мляко, разбира се, ще донесе малко удоволствие. Опитайте се да го приготвите по различен начин и ще бъдете приятно изненадани!
Рецептата за подходящ чай с мляко. Изсипете в чаша горещо мляко. Препоръчителната сума е 50% от общия бъдещ обем на напитката, но можете да експериментирате по свое усмотрение. Ако харесвате концентрирания кремав вкус, добавете още мляко. Искате да получите богат вкус на чай - изсипете повече чай. След това в млякото се добавя сварен чай. Естествено, филтрира се от листата. По желание, вкусът на напитката може да бъде обогатен с подправки, захар, мед и дори сол, както се прави в Индия.
Чай с мляко - една напитка за всички случаи в живота
Чай с мляко може да се счита за наистина уникален продукт. Той няма противопоказания, но има много неоспорими заслуги. В студа, млечен чай се затопля, при топлина - освежаваща. Преди важна среща или изпит, той облекчава нервното напрежение. И по време на настинка, облекчава кашлицата, насърчава отделянето на храчки.
Това е отличен начин за насищане на тялото с минерали (калий, йод, мед), витамини (PP, C, група B) и антиоксиданти, укрепване на имунната система. В допълнение, млечен чай възстановява баланса след тежка интоксикация и отравяне, справя се с различни вирусни инфекции.
