„Уморени от палачинки!” Такова изявление от семейството е много неприятно, защото палачинките са една от най-бързите закуски, които можете да нахраните без угризения на съвест, ако няма време за повече.
И, разбира се, всеки проблем е по-добре да се предупреди. За да не чуете нещо подобно, добавете към тази закуска малко фантазия под формата на плодове, които могат да се поставят директно в тестото, различни сосове и различни аромати (ванилия, канела и др.).
Друг вариант, по-специално, за непослушни деца - шоколад fritters. Една лъжица какао може да спаси деня, особено ако имате кондензирано мляко или карамел за тях.
Съставки:
- прясно мляко - 200-250 мл;
- кокоши яйца - 2 бр.
- захар - 75-100 g;
- какао - 40 g;
- сол - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
брашно - 1 чаша;
Как се правят шоколадови агнешки
1. Подгответе необходимия брой продукти.
2. Изберете подходящо ястие за тестото. Вкарваме в нея две яйца. Ние правим това внимателно, за да не получим черупката. След това добавете захар и малко сол за вкус. Изсипете в мляко и разбъркайте добре продуктите с размахване или вилица.
3. Когато захарта се разтвори, се налива определено количество брашно. Можете да го пресеете през сито, тогава със сигурност няма да има бучки и палачинките да се проветрят.
4. Накрая се добавя какао. Заслужава да се отбележи, че то трябва да бъде с високо качество. Не забравяйте за сода - гасим я с оцет 6 или 9%.
5. Още веднъж добре разбъркайте, докато стане гладка. Тя трябва да бъде умерено течна, наподобява заквасена сметана в консистенция.
6. На тавата капнете малко масло (зеленчуци, маслини и др.) И го загрейте. След това сложете лъжицата или тестото на черпака. Слагаме толкова, колкото сметнем за необходимо и каква дебелина и размер се нуждаем от палачинки. Очакваме едната страна да се зачерви.
7. Когато от едната страна са изпечени достатъчно палачинки, обърнете се към другата.
8. Готовите палачинки се изваждат от тавата и се слагат в купчина, като се сливат последователно със сладък сос, карамел, разтопен шоколад или кондензирано мляко.
