През лятото искате повече безалкохолни напитки, но топлината не променя желанието да пиете кафе. В такива случаи много удобни са студените коктейли от кафе с лед, замразено мляко или мляко с кубчета ледено кафе, изобретени през последните години.
Един от тези коктейли се нарича Ледено кафе, което буквално означава много студено кафе. Можете да го готвите по различни начини, включително да не варите и да настоявате кафе на зърна в студена вода.
Ще опишем проста версия на ледено кафе за домашна кухня.
Съставки:
- кафе - 100 г;
- мляко - 200 г;
- лед - 5 кубчета;
- сметана - 80 g;
- захар - на вкус.
Време за готвене: 15 мин., Брой порции: 1.
Готвене
1. Започнете да готвите, като приготвите добро, силно кафе. За да направите това, ви е нужен турчин, който трябва да се загрее, по-точно, неговото дъно, да се налива една чаена лъжичка добро мляно кафе в турчин, с пързалка. На този етап също се добавя захар на вкус. Изсипете студена вода. Турку постави на бавен огън и веднага щом кафето започне да се появява мехурчета, го извадете от огъня. Този процес с кипене трябва да се повтори поне три пъти. Готовото кафе се изсипва в чаша и се охлажда напълно. Можете дори да го сложите в хладилника. 2. Вземете леда от фризера, вземете необходимия брой кубчета и ги уточнете.
3. След това изсипете студено мляко в блендер, добавете малко сметана там, претърпете всичко добре. Добавете лед и го мелете. След това изсипете много кафе, смесете отново всичко с помощта на блендер. Готовата напитка се налива в високо и тясно стъкло, така че да остане малко по-студено.
4. Топ с гарнитура с бита сметана от консерва. Сервирайте чрез поставяне в стъклени сламки.
