Ако приготвяте празнична маса, тогава бране и приготвяне на вкусни ястия е само половината от битката, а също толкова важна част - да ги украсите красиво. Най-лесният начин е да се реши този проблем за салати, защото зеленчуците, билките и плодовете са най-колоритните представители на продуктите. И дори ако само са бледи съставки са дошли на вашата салата, винаги можете да го украсяват с зелени, моркови резени, варени протеини, жълтък, морски дарове. Вкусът няма да пострада от това, а салата ще бъде напълно трансформирана.
Нашата салата под формата на кокошник е пример за това как едно ястие, което е скучно и незабележимо, може лесно да бъде украсено апетитно и оригинално.
съставки:
- 1 пилешки крак;
- 200 г шунка;
- 1 прясна краставица;
- 2 пилешки яйца;
- 1 картоф;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус;
- майонеза на вкус.
За декорация:
Готвене
1. Изплакнете картофите и яйцата с пилешко месо в течаща вода. Потопете в тавата за готвене. Изсипете студена вода. Изпрати силен огън. Малко сол. Оставете да заври. След 10 минути извадете яйцата и ги потопете в студена вода. Приготвяйте картофите докато омекнат. След готвене, охладете, отлепете. Нарежете две съставки на малки кубчета. Поставете в дълбока салата. 2. Когато купувате краставица, имайте предвид, че тя е прясна и не мека. Изплакнете, подстрижете опашките. Счупете се на малки парченца. Добавете към купа за салата.
3. Вземете пилешкия крак, изплакнете. Вместо пилешки бутчета можете да използвате пилешко филе. Потопете в кипяща подсолена вода. Гответе, докато готвите. Отстранява се от бульон и се охлажда до стайна температура. Отстранете кори. Нарежете пилето и шунката на малки парченца. Добавете към купа за салата.
4. На вкус, поръсете със сол, смлян черен пипер. Разстелете я с майонеза. Разбъркайте и опитайте. Ако всичко е достатъчно, продължете.
5. Изберете подходящо плоско блюдо. Поставете масата за салата. Форма под формата на кокошник. Помогнете с шпатула да изравни всички страни.
6. За най-горния слой е необходим варен морков. Измийте и сварете докато омекне. Охлажда се, обелва се и се разтрива върху средно решетка. На върха на масата за салата лежеше настърган морков и изглаждаше добре.
7. Направете джанти по контура на кокошник от майонеза.
Варен протеин нарязани големи цветя.
От репички - малки цветя.
Украсете салата, колкото искате. На протеиновите цветя, добавете кръгове на кожата на репичките. Украсете със свеж копър и магданоз. Салата "Руската красота" е готова.
