Ако в хладилника ви има партида пилешки бедра и работеща фурна в къщата, тогава имате възможност да се отървете лесно от нея с вечеря. И в този случай няма значение какво се храни от птиците във фабриката, така че месото й да е меко, и без значение колко калории имате в края на краищата - важно е, че за по-малко от час ще имате планина от апетитни парчета с червена кора на ястието ви и около къщата, за да плува божествения аромат на месо. Основното нещо - почти без усилия!
При липса на зърна горчица, тя може да бъде изключена от рецептата, но бедрата, изпечени с горчица, и без нея - това са две напълно различни ястия, а първата е много по-добра.
Съставки:
- майонеза;
- френски зърна от синап;
- сол и пипер.
1 кг пилешки бедра;
Рецепта:
1. За приготвянето на сочни и червени пилешки бедра във фурната, ние ще подготвим всички необходими съставки за това.
2. Овладяване на пиле. В зависимост от размера на бедрата, можете да ги оставите непокътнати, или да ги нарежете на две части. Трудно е да се отстранят костите от бедрата поотделно, така че е по-добре да ги оставите.
3. Маринявайте пилето. За да направите това, изсипваме месото с горчица, което няма да даде прекомерна острота, но ще направи месото по-нежно.
4. Сол и пипер, приготвени от пиле. Нанесете с майонеза и равномерно разпределете получената смес през пилето. След това оставете пилешкото месо да се маринира за около 15 минути и го сложете в съдовете със страните (така че сокът да не изтича при печене), който предварително смазваме с масло.
5. Изпратете бедрата до фурната за 40 минути (температурата трябва да бъде около 190 градуса). При изтичане на времето ние проверяваме за готовност. Сочни пилешки бедра с хрупкава коричка готов!