Спанакът съдържа много полезни вещества за тялото, използва се за приготвяне на различни ястия, сосове и кулинарни продукти. За да получите ястия от този ценен продукт през зимата идва в помощ на метода на замразяване. Замразеният спанак запазва всички полезни свойства и отличен вкус.
Процесът на подготовка за замразяване:
1. Листата от спанак се измиват и сушат.
2. Нарежете на малки "юфка".
3. В приготвената преварена вода сварете спанака за 2-3 минути.
4. Филтрува се през сито и се оставя да се охлади.
5. Топки се навиват от получената маса и се поставят във фризера, включително в режим на бързо замразяване. След няколко часа топките се преместват в контейнери или чанти.
