Оливие по нов начин

Оливие по нов начин

Оливие е кулинарен класик. Съгласен съм, без тази вкусна салата без разходи за новогодишния празник. Въпреки това, понякога искате нещо извънредно, и дори ако използвате стандартен набор от съставки за тази салата, след това го представя в нова форма. Днес ще готвим Оливие по нов начин. Такова представяне на любимата ви салата със сигурност ще се хареса на всеки, независимо дали е домакинство или приятели, поканени на вечерното парти.

съставки:

  • варени картофи - 2 бр.,
  • мариновани краставици - 2 бр. голям размер
  • варено пилешко яйце - 4 бр.,
  • варено говеждо месо - 200 г,
  • консервиран грах - 1 буркан,
  • зелен лук - 1 китка,
  • сол на вкус,
  • смлян черен пипер на вкус,
  • майонеза - за презареждане,
  • картофено пюре,
  • палачинки,
  • гранат.

Готвене

1. Пригответе всички необходими съставки.

2. Нарежете картофите на малки кубчета. 3. Маринованите краставици се смилат на кубчета.

Оливие по нов начин

4. Яйцата ситно смляни.

5. Телешко, нарязано на малки кубчета.

6. Моят лък. Фино нарязани.

7. Смесете нарязаните картофи, яйца, лук, краставици и месо. С грах излейте течността и я комбинирайте с останалите съставки.

Оливие по нов начин

8. Сол, пипер, дресинг с майонеза. Разбъркайте добре.

Оливие по нов начин

9. Палачинките се намазват с майонеза.

10. Сгънете в ролка и нарязани на филийки с размер около 1-1,5 cm.

11. Смажете дълбока купа с растително масло. На дъното му излагайте мини-ролки от палачинки.

12. Нагоре картофено пюре, оформящо страните.

13. Вътре в „картофената купа“ е Оливие.

14. Превърнете салата в чиния за сервиране. Ако имате затруднения при поставянето на чинията, можете да помогнете малко с нож. Поръсете отгоре с семена от нар. Украсете със зелени. Любимата салата Оливие в новата версия е готова. Опитайте!

Оливие по нов начин
Коментари (0)
Търсене