Хайвер от цвекло, лук и чесън

Хайвер от цвекло, лук и чесън

Цвеклото, лукът и чесновият хайвер са истинска класика на жанра. Вероятно такъв хайвер е второто най-популярно ястие от цвекло след винегрет. Настъргано сладко от цвекло с пържен лук и чесън и дори с орехи, а дори и в Бърза - добре, кой може да устои тук? Да, и готви такъв хайвер е лесно. Най-дългата и най-трудна е приготвянето на зеленчуци, тъй като може да отнеме много време. Затова помислете предварително за този етап. Можете да готвите цвекло в бавен печка - тогава присъствието ви не е необходимо.

Списък на съставките:

  • 3 средни цвекло,
  • 1 лук,
  • 2-3 скилидки чесън,
  • 2 супени лъжици. л. масла за пържене,
  • 5-6 орехови ядки,
  • незадължителна сол,
  • смлян черен пипер.

Готвене

1. Като се има предвид факта, че цвекло вече са варени, ние ще започнем да приготвяме зеленчуци за зажарки Чесънът и лукът трябва да бъдат обелени. С определеното количество чесън закуска се оказва доста пикантен, така че можете да добавите малко по-малко. Пилинг, фино котлет лук, и можете да нарежете чесъна или да прескочите чрез специална преса (чесън преса). 2. Охладете и обелете свареното цвекло.

3. Решетката на вареното цвекло се нанасят на фина или груба ренде. Е, с помощта на фина ренде, закуската се придобива по-нежно, а ако го месите направо с лъжица, можете да я разпръснете върху хляба.

4. Нагрейте растителното масло в тенджера. Ако не се придържате към гладуване или направете лека закуска по друго време, можете да изпържите зеленчуците и маслото. Печете на много слаб огън, тъй като чесънът бързо започва да гори. Веднага след като зеленчуците имат цвят карамел, прехвърлете ги от тигана към купата за салата към цвеклото.

Хайвер от цвекло, лук и чесън

5. Разделете ядрата и извадете ядките, можете да ги смачкате до малкия чипс или да оставите парчета.

6. Добавете сол към предястието, ако желаете, добавете черен пипер и разбъркайте. Някои домакини обичат да добавят майонеза към тази предястие, така че ако се придържате към суха диета, използвайте постно майонеза. Като цяло, хайвер от цвекло, лук и чесън, и така се оказва, без майонеза сочни.

Хайвер от цвекло, лук и чесън
Коментари (0)
Търсене