Канела Синабон Бъни

Предлагаме да приготвим популярни кифлички синабон. Оказва се, че готвенето им не е трудно, ако следвате стъпка по стъпка инструкциите. В резултат на това ще получите ароматни, ефирни кифлички за закуска с чаша кафе или чай.

Отделете време и добро настроение, защото работата с дрожното тесто изисква много време и внимание. Когато приготвяте тестото, затворете прозореца на работното място, така че да няма течения, тази мая не харесва. Е, да създадем кулинарен шедьовър за техните близки.

съставки:

тесто:

100 мл мляко;

• 6 g суха мая;
• 1 пилешко яйце;
• 40 g масло;
• 80 г захар;
• щипка за сол;
• 350 г пшенично брашно.

Пълнене:

Крем:

65 г извара;

• 50 г кондензирано мляко;
• 1 г ванилия.

Подготовка

1. Започнете с направата на тестото. Загрейте млякото до топло състояние. Изсипете в дълбоки ястия. Добавете малко захар и мая. Покрийте с кърпа и оставете на топло място за 10-15 минути. Това е необходимо, за да се активира дрождите.

2. Дръжте маслото при стайна температура до омекване. Добавете към сместа от дрожди омекотеното масло и пилешкото яйце. Разбъркайте с размахване до гладка.

3. Изсипете захар. Разбъркайте. 4. Добавете пресятото брашно със сол на малки порции.

5. Замесете меко тесто, което не се придържа към ръцете ви. Покрийте с кухненска кърпа. Оставете топло за 50-60 минути. Тестовата маса трябва да се увеличи добре по обем.

6. Междувременно пригответе сметаната. В дълбоко блюдо поставете мазнината извара, кондензирано мляко, ванилин, меко масло. Разбийте потапящия миксер до кремаво. Ако няма смесител, избършете изварата два пъти през фино сито и разтрийте добре с останалите съставки.

7. Ето такова буйно тесто след проба. Ръкохватката е добре с ръцете на работната дъска. Ако е необходимо, добавете брашното.

8. Превъртете в тънък правоъгълен слой. Четка с разтопено масло.

9. В отделна купа смесете канелата със захарта. Поръсете масления слой с ароматна смес.

10. Завийте плътно в ролка.

11. Изберете тава за печене. Покрийте пергаментната хартия. Смажете с масло. Roll нарязани на част кифлички, поставени във форма, на кратко разстояние един от друг. Печете във фурната за 30-50 минути. Задайте температурата на 180 градуса. Проверка на готовността с мач. Когато пиърсирате печен продукт, мачът трябва да е сух.

12. Ролките от канела Sinabon са готови. Оставете за 5-6 минути и избършете с варен крем. Обадете се на сладката маса.