кисели краставички, кисело зеле, кисели ябълки - нашите предци са открили прости и здравословни методи за консервиране, за които трябва да ви благодаря много. Продуктите, събрани по този начин, имат благороден вкус и са полезни по време на студения сезон, за да балансират тежкото и висококалорично зимно меню.
Но зимата е дълга и дори кисели зеленчуци в крайна сметка стават скучни.
Въпреки това, не бързайте да скриете кутии от кисело зеле в далечния ъгъл на хладилника, ако вашето семейство е уморено от него - въз основа на този продукт можете да приготвите много вкусни ястия, включително салати.
съставки:
- консервирани грах - полубанки;
- мариновано зеле 300 г;
- Ялта лук 1 бр.
- масло, всеки зеленчук 1 супена лъжица. л.
Време за готвене - 15 минути; броят на порциите - 2.
Готвене
1. Необходимо е да се вземе крушка, за предпочитане червена (Yalta) и малка по размер. Нарежете този лук по дължина и след това го изрежете на половин пръстени. След това, пръстите трябва да разглобяват леко резените, които се оказаха.
2. От зелето сливаме туршия и ако е окован с прекалено големи парчета, ще трябва да се отреже малко. Към нарязаното зеле добавете пръстени от червен лук.
3. От маринован грах (най-добрият е сортът от зърнени култури) източете туршия. След това налейте грах на лук и зеле.
4. Смесете внимателно всички съставки и напълнете с висококачествено масло. След това се нуждаете от малко сол и пипер. Отново смесим всичко.
5. Нашата салата е готова. В студения сезон тази салата ще допълни отлично Вашата храна. Освен това, със своя състав това ястие е много полезно и може леко да намали ефекта на зимния авитаминоза.
