Магнезиевата сол на стеариновата киселина в промишленото производство има няколко различни имена. Тя се нарича магнезиев стеарат и E572, както и калциев стеарат - за втората активна съставка. Това бяло вещество е практически неразтворимо във вода, но лесно взаимодейства с алкохол или масло. PF промишленото производство на магнезиев стеарат се използва като стабилизатор и пеногасител.
Характеристики и характеристики на магнезиевия стеарат
Днес хранителната добавка E572, която може условно да бъде приписана само на тази категория вещества, е незаменима във фармакологията и козметологията. Основната задача на магнезиевия стеарат е да създаде хомогенна маса от разпръснати вещества, без бучки и чужди включвания. На допир този прах е хлъзгав и всъщност сапунен, което се обяснява с високата му степен на сцепление. Следователно, магнезиев стеарат често се използва като заместител на талк или нишесте. Магнезиевият стеарат се счита за относително безопасен продукт, той се получава чрез разделяне на масла от растителен или животински произход. Въпреки това, Е572 е строго забранено в производството на храни , тъй като е много нестабилна субстанция. Това се проявява особено във взаимодействието с различни видове окислители. Ето защо, влизайки в стомаха, E572 се превръща в магнезиев сулфат, който в големи количества може да бъде вреден за здравето. Освен това, магнезиевият стеарат има висока запалимост и е лесно запалим в близост до източници на открит огън.
Къде се използва E572?
Основната област на приложение на магнезиев стеарат е козметологията и фармакологията. Това вещество е част от лекарствата, които са предназначени за укрепване на нервната и сърдечно-съдовата система. Благоприятно засяга костите и мускулите, зъбите и нокътните пластини. В допълнение, магнезиевият стеарат е незаменим за процесите на храносмилането и възстановяването на функциите на ендокринната система, спомага за нормализирането на функционирането на вътрешните органи и е отговорен за процеса на усвояване на калция от организма.
Тази добавка е просто незаменима в съвременната козметология, тъй като е част от праха и основата, сенките и червилото, различните видове дезодоранти, шампоани и гелове. Това не е изненадващо, тъй като E572 регулира образуването на пяна, отговаря за хомогенността на крайния продукт и действа като естествен сгъстител. В допълнение, днес, производителите са много склонни да използват магнезиев стеарат като чугун - сравнително безопасен пълнител, който позволява няколко пъти да се увеличи обемът на продуктите с минимални финансови разходи.
Какво е вредно за магнезиевия стеарат?
Научните изследвания показват, че дневният прием на това вещество от възрастен не трябва да надвишава 2500 микрограма на килограм телесно тегло. В противен случай веществото може да предизвика остро хранително отравяне с последващо увреждане на храносмилателната система. Също така е строго забранено да се комбинира приема на лекарства, които включват E572, с алкохол и всякакви други енергийни напитки. Смята се, че в състава на козметиката магнезиевият стеарат е напълно безвреден, но това мнение е погрешно. Ако производителите злоупотребяват с този пълнител с цел получаване на допълнителна печалба, тогава дори обикновеният компактен прах може да предизвика най-силен дерматит. Поради тази причина уважаващите себе си компании никога не добавят E572 към детската козметика. Като цяло, като наблюдаваме качеството на различните козметични продукти, известните марки обръщат внимание на процента на Е572 в своите продукти, въпреки че не рекламират такава информация. Ето защо, евтини азиатски нюанси и червило със съмнително качество, в които често се използва магнезиев стеарат, могат да причинят значителни вреди на здравето и външния вид.
